Топла витрина за ресторанти за бързо хранене и търговски обекти

Марка: Proso
Кат. номер: Butterf ly BM

Butterfly BM: Професионална Bain-Marie витрина за топло съхранение

Butterfly BM е специализирана витрина за топло съхранение на храна, проектирана да поддържа ястията в идеално състояние за консумация. Този модел е незаменим компонент за обекти, които предлагат топла кухня и държат на качеството на предлаганите продукти до последния момент.

Основни характеристики

Технология Bain-Marie: Витрината използва водна баня или суха топлина (в зависимост от конфигурацията), за да поддържа стабилна и равномерна температура, която не изсушава храната.
Плоско стъкло (Flat Glass): Дизайнът с плоско предно стъкло осигурява чиста и модерна визия, която позволява на клиентите да разглеждат предлаганите топли продукти без визуални изкривявания.
Модулност: Butterfly BM е напълно съвместима с останалите витрини от серията Butterfly, което позволява изграждането на цялостна, естетически свързана търговска линия за обслужване на клиенти.
Ергономичност: Проектирана за лесен достъп на персонала до съдовете за храна (gastronorm контейнери), което прави сервирането бързо и удобно дори при висок оборот.

Технически характеристики

Температурен режим: HT (Heated / Отопляема).
Размери (дължини на модулите): 937 / 1250 / 1875 / 2500 / 3125 / 3750 мм.
Дълбочина: 1250 мм.
Височина на борда: 40 мм.
Ширина (дълбочина на излагане): 1150 / 1250 мм.
Тип стъкло: Плоско (Flat Glass).
Конструкция: Модулна, позволяваща свързване с останалите витрини от серията.

За какво се използва?

Butterfly BM е специализирано решение за обекти, които се фокусират върху качественото предлагане на топла храна:

Обекти за бързо хранене и „готово за консумация“ (Grab-and-Go): Подходяща за излагане на готови готвени ястия, гарнитури, супи или топли закуски.
Пекарни и кафе-сладкарници: Използва се за съхранение на топли тестени изделия, солени баници, пици на парче или месни деликатеси, които трябва да се сервират горещи.
Супермаркети с кулинарен щанд: Идеална за оформяне на зона за готова топла храна, където клиентът може да избере ястие, а персоналът да го пакетира директно пред него.
Хотели и кетъринг: Подходяща за бюфетни зони или зони за закуска, където поддържането на постоянна температура е критично за хигиената и вкуса на храната.

Butterfly BM съчетава професионалната технология за топло съхранение с модерния дизайн, превръщайки се в ефективен инструмент за увеличаване на продажбите на топли ястия във всеки модерен търговски обект.